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CENA FIESTA DE LOS COLORES DEL OTOÑO

Solamente hace falta observar. El color transmite de por sí la esencia del otoño, con pinceladas ardientes y tonalidades doradas. De los...

Con este Menú tan histórico comienzo la temporada de mis Cenas entre Amigos. Este año se conmemora el V Centenario de la 1ª vuelta al...

En esta, mi última propuesta de esta temporada, he creado un Menú con aires japoneses. Recién llegada del país del Sol Naciente, aún...

Hace tiempo que quería crear un Menú sobre esta expresiva corriente artística del S.XX. El nombre de Fauvismo viene de un comentario que...

El titulo de esta nueva cena no deja duda sobre el hilo conductor del Menú. Una sutil estela de humo perfumará de inicio a fin, de una...

Os deseo un feliz año a todos. Con la idea de una lista de deseos de Año Nuevo he creado el primer Menú del 2019, espero os resulte...

Son muchos los años ansiando encontrar un buen restaurante de pescado y marisco en Barcelona. Han sido muchos los intentos y muchas las...

Hoy el "deleite" de este breve escrito es puro desahogo. No es gastronómico, sí del alma, que de vez en cuando necesita expulsar la...

Un año más se acercan los mágicos días de Navidad. Como siempre empezamos a planear los encuentros con familia y amigos, los regalos y...

Un interrumpido encargo para una cena el pasado 31 de octubre, hizo que me interesase por Giacomo Casanova como figura íntimamente...