CENA DEL RENOVAR Y RESURGIR
- Teresa Mas de Roda Garriga
- 21 ene 2016
- 2 Min. de lectura
“Es hora de renovar y de resurgir... Renueva tu verdadera esencia, reafirma tus mas profundas certezas, las que te hacen único, las que te definen y hacen que te quieras. Ámate. Resurge... sal de tu zona de confort, ventila los rincones polvorientos de tu alma, replantéate todo... cambia aquello en lo que ya no crees, busca salidas y abre nuevas ventanas... Fluye. La vida está llena de posibilidades, de grandes y pequeñas grandes cosas... encuéntralas... disfrútalas!!! Vive, respira, escucha, disfruta, respira, ama, regala caricias, se consciente, descansa, suma, resta, observa, decide, déjate ir, da, coge, acaricia, besa, entrégate, construye, mira hacia adentro, vive, vuelve a vivir, a respirar... Cada segundo cuenta.
Te deseo un 2016 lleno de momentos conscientes.
Teresa.”
He creado el primer Menú del 2016 a partir de este texto que me inspiró el cambio de año, lo he transformado en una lista de propósitos comestibles para el año nuevo.
MENÚ
Copa de Champagne de bienvenida.
Aperitivo sentado:
Las campanadas, esencia del cambio, la renovación y el resurgir.
UVAS TRANSFORMADAS
1er Entrante:
El renacer, lleno de posibilidades en potencia.
HUEVO, JAMÓN IBÉRICO, MOZZARELLA-PATATA Y TRUFA
2o Entrante:
Los límites son solo físicos, el mundo, el mar y la tierra, naveguemos hacia la meta, las posibilidades son infinitas.
MAR Y MONTAÑA, ALBÓNDIGA Y GAMBA
Principal:
El crecimiento, el florecer… esta en tus manos.
TRONCO EN EVOLUCIÓN, SOLOMILLO, XIRIBIA, SALSA OSCURA a las HIERBAS
Postre:
Hazte regalos, entrégate al placer, a la vida…
REFRESCANTE INDULGUENCIA, TURRON DE JIJONA CRUJIENTE Y LIMÓN
BODEGA
Blanco: Fransola, DO Penedés, Bodegas Torres
Tinto: Gran Sangre de Toro, DO Cataluña, Bodegas Torres
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